축산물 HACCP 통한 이물 관리강화

  • 등록 2008.06.27 18:50:59
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앞으로 축산물에 발생하는 이물질에 대한 관리가 강화될 예정이다.

운재호 국립수의과학검역원 사무관은 지난 25일 수의과학검역원 대강당에서 개최된 ‘축산식품 중 이물의 선진관리방안 토론회’에서 ‘국내외 이물 관리현황 및 개선방향-미국.일본. 호주.뉴질랜드 및 국내 연구조사 결과’ 발표를 통해 향후 축산물 중 이물에 대한 HACCP평가기준 포함 예방관리강화 및 HACCP지정 업체와 품목에 대한 이물관리 지도 점검을 강화할 계획이라고 밝혔다.

운 사무관은 “매년 수만 건 이상 발생하는 이물 문제를 관 주도로만 하는 것이 아니라 소비자와 단체 및 산· 학 공동조사협의체 등을 통한 합리적이고 객관적인 접근과 해결방법을 마련하겠다고 밝혔다.

이와 함께 이물사고 사전 예방관리 및 위해사고 발생 시 신속 조치체계를 강화하고 유관기관과의 기술적 검토와 협의를 통해 과학적이고도 합리적인 관리기준을 마련하겠다고 말했다.
푸드투데이 채흥기 기자 001@foodtoday.or.kr
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