서울지방식품의약품안전청은 2008년도에 운영할 HACCP제도의 사업계획 수립을 위해 지난 24일 HACCP협의회를 개최했다고 밝혔다.

이날 협의회에서는 HACCP적용 희망업체를 대상으로 하는 기술지도 업무수행을 위해 HACCP협의회내 실무추진위원회(가칭)를 구성하고 학계등에 자문위원을 위촉하여 전문화된 기술지도를 위한 HACCP, 관련 교육 등 기술지원 프로그램을 운영키로 했다.

이에따라 실무위원회에서는 'HACCP 적용에 필요한 기본 지식 및 원리 교육', '미생물 검사 등 시험 분석 지원 및 현장 점검 실사', '해당업소별 HACCP Plan 작성 및 적용 체계 구축'등을 기술지도하게 된다고 서울청은 전했다.

또한 서울식약청은 식품제조업체와 일반 소비자에게 HACCP제도 및 제품에 대한 인식을 높이기 위해 관내 HACCP지정업소의 지정제품을 전시 홍보할 수 있는 사이버 홍보관을 마련하고 다양한 컨텐츠 구성을 위해 HACCP 적용제품에 대한 동영상등 활용 가능한 자료를 관련업체에 요청키로 했다.