경인지방식품의약품안전청이 30일 대강당에서 관내 시도 및 교육청 식품위생공무원을 대상으로 HACCP전문 교육을 실시했다.

경인식약청에 따르면 이번 교육은 경인지역 식품위생공무원의 전문지도역량에 필요한 체계적이고 단계적인 HACCP교율을 추진하여 식품업체에 대한 과학적, 체계적, 자발적 지도에 도움을 주기위해 실시됐다.

이번 교육에는 경인 식약청 관내 50여명의 식품위생공무원이 참석했으며 식품위해요소중점관리기준법령해설(강사: 경인청 신형수 사무관) 및 수산가공품품질관리 방안(강사: 기린푸드시스템 대표 김재권), 집단급식소 HACCP 적용사례(강사: 현대푸드시스템 조선경 차장), 선행요건프로그램 해설 및 평가요령, HACCP SYSTEM 적용 및 평가요령(강사: 경인청 이제명 담당관)등의 교육을 들었다.

경인식약청 관계자는 "앞으로도 HACCP제도를 통한 식품안전관리수준 향상에 식약청, 지자체, 교육청 등 관련 정부부처가 합동으로 노력을 기울여 나가겠다고 밝혔다.