풀무원(대표 남승우)이 기존 냉면의 1/5 수준의 칼로리에 면을 삶지 않고 바로 먹을 수 있는 저칼로리 간편식 ‘냉누들 물냉면’과 ‘냉누들 비빔냉면’2종을 출시했다.

이들 제품은 칼로리가 낮은 곤약을 이용해, 물냉면은 87Kcal, 비빔냉면은 108Kcal로 일반 냉면에 비해 칼로리가 현저히 낮기 때문에 다이어트식이나 야식으로 먹기에 좋은 제품이다. 또한, 별도의 조리 없이 면을 살짝 헹구기만 하여 함께 들어있는 육수, 비빔장, 초절임무 등을 이용해 간편하게 맛있는 저칼로리 물냉면과 비빔냉면을 즐길 수 있다.

냉누들 면의 원료인 곤약은 땅 속 줄기식물의 일종인 구약을 가공하여 만든 것으로 주 성분이 수분과 식이섬유로 되어 있어 칼로리가 낮고 부드럽게 장을 자극해 소화 및 배변을 촉진하는 것으로 알려져 있다. 풀무원 냉누들에 사용되는 면은 여섯번 정제한 백곤약으로 만들어 일반 곤약 면과 달리 꼬들꼬들한 식감이 없이 부드럽고 쫄깃한 맛이 특징이다.

이 제품은 풀무원의 엄격한 제품제조원칙에 따라 합성보존료, 합성착색료, 인공화학조미료(MSG) 등을 일체 넣지 않은 3無 첨가 제품으로 더욱 안심하고 먹을 수 있다.

정미경 풀무원 PM은 “다이어트가 사회적 관심사인 요즘 추세에 맞추어 저칼로리로 부담없이 즐길 수 있는 슬림 푸드 ‘냉누들’을 출시하게 되었다”며“별도의 조리가 필요 없어 칼로리의 부담은 물론 요리에 대한 부담까지 낮추어 주어 빠른 시간 안에 가벼운 식사를 원하는 젊은 여성들에게 인기를 끌 것”이라고 밝혔다.