이덕림 회장대상은 깨끗하고 안전한 식품만을 제공해온 청정원 브랜드로 신뢰를 받기 위해 식품안전을 체계적이고 전문적으로 연구하기 위한 기구로 식품안전센터를 발족했다.
식품안전센터는 미생물 자동동정기, GC-MS, GC, HPLC, PCR machine 등의 최첨단 기기를 도입하고 박사, 석사급 식품전문가들로 인원을 구성하여 이천에 있는 연구소부지에 설립됐다.
기존에 부설 개발연구소나 기술실 등에서 간헐적으로 이뤄지던 식품안전 대응방식을 개선하여 지속적인 연구활동을 진행함과 동시에 협력업체, 생산현장은 물론 영업현장에서의 안전 유통상태까지 체계적인 분석과 효과적인 관리활동을 진행할 계획이다.
구체적인 활동으로는 식품안전 정보관리, 식품 위해요소 분석 및 지원업무, 분석기술 연구개발, 각 사업장, 계열사, 협력업체의 품질관리 요원에 대한 분석기술 및 분석기기 교육, 분석법 개발 및 지도업무를 수행하게 됩니다.
앞으로도 대상㈜은 국내 식품의 대표브랜드로 떠오른 청정원브랜드에 대한 고객 여러분의 믿음을 지키기 위해 더욱 깨끗하고 안전한 제품을 소비자들에게 공급하기 위해 더욱 정진하겠다고 밝혔다.
