퓨전김치 아이들 입맛 공략

  • 등록 2007.01.22 14:07:10
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김치 전문업체 한성식품(대표 김순자)이 어린이들이 먹기 좋은 퓨전 김치를 선보였다.

한성측은 최근 어린이 비만이 늘어나는 등 올바른 식습관을 길러주기 위해 이색적인 김치를 선보이게 됐다고 설명했다.

한성식품이 이번 선보인 김치는 '유자 백김치'와 '양배추 김치'.

유자백김치는 상큼한 향기로 김치 냄새에 인상을 쓰던 아이들의 마음을 사로 잡을 수 있다. 특히 레몬보다 3배나 많은 비타민C를 함유하고 있어 겨울철 감기 예방에도 안성마춤이다.

깻잎양배추말이김치는 식초로 간을 하여 새콤달콤한 맛이 아이들의 입맛을 당긴다. 양배추와 깻잎의 아삭한 맛에 보라색 양배추즘과 함께 먹는 퓨전 김치로 매운 맛에 거부감이 큰 아이들에 제격이다.

한성식품의 김순자 대표는 “우리의 전통 음식인 김치를 아이들이 어렸을 때부터 자연스럽게 먹을 수 있도록 하는 것이 중요하다”고 말하며 “앞으로도 어린이와 어른 모두가 좋아하는 영양가 풍부한 이색 퓨전 김치를 개발하는 데에 지속적으로 노력하겠다”고 덧붙였다.
푸드투데이 최선미 기자 his0921@fenews.co.kr
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