CJ푸드시스템이 ‘퐁듀&와인’이라는 주제로 무료 와인스쿨을 연다.

CJ푸드시스템에 따르면 첫 번째 시간은 엠키친 청담점에서 내달 6일 저녁 6시에 열린다.

강의는 여러 종류의 와인을 접해보고 비교해보며 와인에 대한상식을 익히고 와인과 퐁듀를 테스팅해 보는 것으로 꾸며진다.

이를 위해 CJ는 초콜릿퐁듀, 허브퐁듀, 스파이시 토마토퐁듀를 개발했다.

강사는 이지민 CJ푸드시스템 조리교육센터장이 맡는다.

이지민 강사는 르 꼬르동블루에서 와인과정을 수료하였으며 꼬르동블루 그랑디플롬을 수석졸업하고 프렌치 레스토랑에서 2년간 와인전담 매니저로 활동한 경험이 있는 프랑스요리&와인 전문가다.

이지민 강사는 “짧은 시간, 비용을 들이지 않고 와인에 대해 체계적으로 배울 수 있는 시간이 될 것”이라며 “특히 크리스마스, 송년회 등을 앞둔 요즘, 이번 와인스쿨에서 배운 와인에 대한 해박한 지식은 본인의 매력을 높이는 유용한 정보가 될 것”이라고 말했다.

CJ푸드시스템은 엠키친 청담점 강의를 시작으로 엠키친 잠실점, 트라우스 대우센터점 등에서도 순차적으로 와인스쿨을 진행할 계획이다.