미용 및 건강과 관련한 기능성 식품의 최근동향이 발표된다.

한국미용기능식품연구회(회장 황재관)가 오는 10일 오전9시 연세대 연세공학원 대강당에서 ‘미용기능식품 임상증례 및 산업화 동향’을, 국립독성연구원(원장 최수영)과 한국응용약물학회(회장 전인구)가 오는 10일 ‘건강기능식품소재의 개발 동향’ 심포지움을 서울대 호암교수회관 컨벤션센터에서 각각 개최한다.

특히 미용기능식품 심포지엄에서는 ‘미용식품’의 정의를 한국어와 영어로 공식 선언할 계획이어서 눈길을 끈다.

미용기능식품 심포지엄은 ▷건강기능식품 임상시험 연구의 개선점(식약청 권오란 팀장) ▷건강기능식품의 피부노화 억제효능 임상평가(서울대 정진호 교수) ▷유산균의 아토피 피부염 및 알레르기 방지 임상효능 연구와 제품개발(서울대 지근억 교수) ▷향장과학과 Nutricosmetics의 최신 동향(동국대 박장서 교수) ▷Inner Beauty 개념 항노화 제품의 일본 산업화 동향(일본시세이도 카주오 와타베 박사) 등을 주제로 발표할 예정.

한편 건강기능식품 소재 개발에 대한 심포지엄에서는 코엔자임Q10에 대한 산학계의 발표가 주목된다.

심포지엄에서는 ▷건강기능식품의 유효성 및 안전성 평가기준(식약청 박경식 박사) ▷미생물을 이용한 코엔자임Q10 생산(영진약품 서정우 부장) ▷코엔자임Q10의 산업적 활용(대웅제약 최수진 박사) ▷Kaneka 코엔자임Q10의 고품질 및 안전성(Kaneka사 Fujii 박사) ▷코엔자임Q10의 효능과 안전성(경희대 정세영 교수) ▷기능성 식품시장에서의 임상약사의 역할(임상영양학회 김미혜자) 등이 발표된다.