[푸드투데이 = 노태영기자] 공공급식 중심으로 공급되던 저탄소 인증 축산물이 기업 단체급식 등 민간 시장으로 본격 확대된다.

농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 저탄소 인증 축산물 소비 기반 확대를 위해 현대그린푸드(대표 박홍진)와 협력해 오는 7월부터 기업 단체급식 사업장에 저탄소 인증 축산물인 돼지고기를 공급한다고 30일 밝혔다.

이번 공급은 학교급식, 군급식 등 공공급식 중심으로 활용되던 저탄소 인증 축산물이 민간 기업 급식 분야에 공급되는 첫 사례다. 농식품부는 축산 현장의 탄소 감축 노력이 기업의 ESG 경영 실천과 탄소중립 가치소비로 이어지는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

저탄소 인증 축산물은 생산 과정에서 탄소 감축 기술을 적용해 온실가스 배출량을 평균 10% 이상 줄인 축산물이다. 기업 입장에서는 별도의 설비 투자 없이 단체급식 식재료 전환만으로 ESG 경영과 탄소 감축 실천에 동참할 수 있다는 점에서 활용 가능성이 크다.

현대그린푸드는 농식품부, 축산물품질평가원과 협력해 저탄소 인증 축산물 소비 확대에 동참했다. 전국 600여 개 사업장에서 하루 평균 약 65만 식을 제공하는 현대그린푸드는 7월부터 저탄소 식단을 운영 중인 사업장을 대상으로 저탄소 인증 돼지고기 공급을 시작하고, 향후 적용 사업장을 단계적으로 확대할 계획이다.

농식품부는 이번 협력을 계기로 저탄소 인증 축산물의 민간 소비처를 넓히고, 인증 농가의 안정적인 판로 확보와 지속가능한 축산업 기반 조성을 지원한다는 방침이다.

이재식 농식품부 축산정책관은 “현대그린푸드의 참여는 기업 급식 분야에서 저탄소 인증 축산물의 활용 가능성을 보여주는 사례”라며 “기업의 ESG 경영과 탄소 감축을 동시에 실현하는 상생 모델이 될 수 있다는 점에서 의미가 있다”고 말했다.

이어 “앞으로도 ESG 경영을 추진하는 기업들과의 협력을 확대해 축산 현장의 탄소 감축 노력이 소비 시장으로 연결될 수 있도록 지원하고, 저탄소 인증 농가의 안정적인 판로 확보와 지속가능한 축산업 기반 구축에 힘쓰겠다”고 전했