[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC삼립의 그랩앤고(Grab&Go) 브랜드 ‘시티델리’가 식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’와 함께 ‘언리미트 분짜 샐러드’를 출시한다. 시티델리는 ‘언리미트’와 협업을 통해 식물에서 추출한 단백질로 만든 고기를 활용하여 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있는 ‘분짜 샐러드’를 스페셜 메뉴로 선보인다.

‘언리미트 분짜 샐러드’는 얇고 가는 몬 라이스누들 버미셀리, 취청오이, 고수, 당근 피클, 파인애플, 적양배추에 시티델리가 개발한 소스가 더해져 더욱 산뜻하고 이국적인 미식 경험을 제공한다.

주재료인 ‘언리미트 대체육’은 플렉시테리언(Flexible+Vegetarian, 간헐적 채식주의자), 건강을 생각하는 일반 고객까지 모두가 즐길 수 있으며, 렌틸콩과 병아리콩, ‘곡물의 어머니’라는 뜻을 가진 퀴노아 등이 함유되어 건강함을 더했다.

시티델리 관계자는 “이번 신제품은 시티델리의 대표 메뉴인 샐러드에 식물 추출 단백질로 만든 대체육을 더해 맛과 건강을 함께 만족시킬 수 있는 제품”이라며, “더운 여름 건강한 이색 샐러드로 즐거움을 느끼시길 바란다”고 말했다.