경기도(도지사 남경필)는 부추로 만든 이색요리를 선보이는 '제1회 양평부추요리 경연대회'를 실시한다.내달 1일부터 2일에 진행되는 이번 대회는 농산물 맛보기축제'의 일환으로 부추를 대규모 재배하는 농민의 소득 향상과 농촌지역 활성화를 목적으로 기획됐다.
요리 경연대회는 1일 진행되며 12개 팀이 참가해 다양한 부추요리를 선보일 계획이다.
부추축제추진위원회 관계자는 "부추 요리는 요리 부재료로 주로 사용되는데 부추가 메인 재료가 된다는 것을 보여주고 싶다"면서 "이번 요리경연대회를 통해 우리 농산물을 더 많이 찾길 바란다"고 말했다.
도의회 농정해양수산위원회 관계자는 "이번 축제는 쌀값 안정에 기여하기 위해 마련된 축제"라며 "이번 축제를 계기로 양평 부추가 전국적으로 알려졌으면 한다"고 밝혔다.
부추축제 및 요리경연대회에 대한 정보는 공식 홈페이지(ypbuchu.com) 혹은 경기도 농업정책과(031-8008-4422), 양평군청 관광진흥과(031-770-2316), 부추축제운영사무처(031-770-7780)를 통해 확인 가능하다.
