제주산 감귤에 함유된 기능성 물질을 활용해 고품질의 돼지고기와 소고기 등을 생산하는 사업이 추진된다.

제주도는 16일 제주산 축산물 품질의 고급화와 차별화를 위해 올해부터 내년 말까지 12억5천만원을 투자, 감귤에 함유된 기능성 물질을 이용한 축산물 특성화사업을 벌일 계획이라고 밝혔다.

도(道)는 올해 1차로 4억5천만원을 들여 감귤찌꺼기와 완전 혼합사료(T.M.R) 등을 이용해 고품질의 한우고기와 돼지고기를 생산할 수 있는 생산기술개발사업을 벌인다.

이어 내년에는 감귤을 이용해 우유, 요구르트, 치즈 등 기능성 유제품과 기능성 닭고기, 계란 등을 생산할 수 있는 기술개발사업에 8억원을 투자한다.

제주도는 이를 위해 산·학·연 합동으로 '축종별 브랜드사업단'을 구성, 기능성 축산물의 생산 및 유통에 관한 경영지도와 마케팅 자문을 맡도록 하는 한편 브랜드 축산물 인증제도를 도입, 제주산 축산물의 경쟁력을 높일 방침이다.

감귤찌꺼기 등을 돼지나 소 등의 사료로 활용할 경우 축산농가들이 생산비와 사료비를 크게 절감할 수 있고 환경오염을 줄이는데도 도움을 줄 것으로 기대된다.

감귤과 감귤껍질 등에는 비타민C 등 영양성분은 물론 플라보노이드, 베타클립키산틴, 펙틴 등 각종 기능성 물질이 포함돼 있다.