고창복분자연구소(소장 정종태)는 지난 12일 (농)선운산야생꽃차 주식회사(대표 이탄우), CLIK황칠연구소(소장 이종수)와 고창복분자연구소 회의실에서 꽃차산업 육성을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 23일 밝혔다.

이번 협약은 식용 꽃 자원을 소재로 하는 기능성 연구 및 제품개발 사업을 통해 꽃차산업 발전에 기여하기 위해 체결했다. 이를 통해 식용꽃차의 기능성 연구 및 산업화에 필요한 연구인력ㆍ장비와 정보를 적극적으로 교류 협력할 계획이다.

고창군은 지난 5월 28일 국내 최초로 행정구역 전체가 유네스코 생물권보전지역으로 지정됐으며, 청정한 환경 속에서 10년 전부터 관내 꽃 재배농가들이 화훼를 포트로 재배ㆍ판매하고 있으며, 이중 해당화는 전국에서 가장 많은 농가들이 참여하여 판매하는 등 꽃차 산업육성에서 발전할 수 있는 큰 가능성을 보여주고 있다.

정종태 소장은 “현재 꽃차에 대한 연구가 미진한 실정으로 이번 업무협약으로 꽃차의 안정성, 품질관리, 제조공정 표준화 및 꽃차의 기능성연구를 추진할 것이며, 이를 통해 한 차원 높은 식용 꽃차 산업을 육성하겠다”라고 말했다.