바다와 산과 전통이 어우러진 월미공원에 평소 체험해보지 못한 색다른 체험공간이 있다.
우리나라 전통음식은 어떤 것들이 있는지? 내가 평소 먹던 음식은 어떻게 만들어지는지? 아이들과 친구들과 지인들과 우리나라 음식을 직접 만들어보고 먹어볼 수 있는 색다른 체험공간인 한식체험관을 인천 월미공원에 지난 1일 개관했다.
한식체험관은 미추홀 전통음식문화연구원(원장 진영환)에서 운영하고 있으며 진영환 원장은 대장금 촬영 궁중음식 팀장, 서울 국제요리 경연 대회 궁중음식(수라상) 금상, 부산 APEC 궁중음식 시연, UN 반기문총장 만찬 등 진행한 전통음식 전문연구가이다.
이곳에서는 진영환 원장이 직접 우리나라 대표 음식인 김치, 궁중삼계탕, 오색비빔밥, 불고기등 음식 조리방법을 설명하고 체험할 수 있도록 지도해 준다.
인천시 관계자는 "최근 월미공원에는 공항환승객과, 크루즈 관광객 및 배낭여행객 등 외국관광객들이 예년에 비해 많이 증가하고 있다"며 "이들에게 한식체험관은 우리나라 문화를 직접체험하고 알릴 수 있는 좋은 기회 제공과 함께 인천 관광 인프라를 구축하는데 한부분을 담당하게 될 것으로 보고 있다"고 밝혔다.
한식체험관은 인공감미료와 패스트푸드에 과다 노출된 현대인들에게 그 계절에 맞는 신선한 재료를 이용한 음식체험을 통해 건강과 자연 본연의 맛을 알려주며 우리나라 전통음식·문화의 보전과 보급 및 세계화할 수 있는 장소로 제공할 계획이다.
