[푸드투데이 = 황인선기자] 장마가 끝나면 본격적인 여름이 시작되고 폭염이 내릴 것이다. 여름철에는 땀을 많이 흘리고 체력 소모가 많아 체력 관리에 더욱 신경을 써야한다. 더위와 갈증을 날려주는 과일이나 채소 섭취가 필요한 이유다. 여름철 건강을 지켜주고 무더위까지 달래줄 음식은 어떤 것이 있을…
[푸드투데이 = 황인선기자] 60년 전 국산 분유시장을 개척하고 최강자로 군림한 남양유업. 뒤늦게 뛰어들어 뒤만 쫓았던 매일유업. 영원할 것 같던 경쟁구도가 깨졌습니다. 어떻게 된 일일까? 남양유업은 지난 1964년 태어났습니다. 홍두영 창업주는 유아용 조제분유를 생산하며 유가공시장에 뛰어들었죠…
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난 21일 깜짝 놀랄 뉴스가 하나 나옵니다. 라면, 맥주 등의 묶음 할인판매 금지한다는..일명 '재포장 금지법' 상품 판매 과정에서 불필요하게 다시 포장하는 행위를 금지하는 규제입니다. 환경 파괴의 우려가 심각해 지는 요즘. 환경을 지키기 위한 특단의 고민이 필요한 시점은…
[푸드투데이 = 황인선기자] 코로나19 펜더믹은 생활의 많은 것을 바꿔놓았다. 대표적인 것이 비대면 문화다. 침 등 비말로 인한 감염을 막기 위해 사람들은 거리를 두기 시작했다. 비대면은 필연적으로 얼굴을 맞대야 할 것 같은 배달과 주문 시스템에 지각변동을 일으켰다. 무인 주문, 셀프 결제는 흔해진지…
오뚜기 '라조장 2종' 신선한 기름에 산초, 고추 등을 볶은 중화풍 고추기름소스 라면, 짜장 등에 한 큰술 '풍미작렬' 붉은 색과 향, 감칠맛 더해 풍부한 맛 라조장 '산초' 얼얼매콤 '양파' 얼얼달큰 팔도 '비빔장 신제품 2종' 팔도비빔장 매운맛, 버터간장소스 출시 추가 양념 없이 간편히 맛 내는 만능소스 매운맛,…
[푸드투데이 = 황인선기자] 편의점. 동네슈퍼마켓을 밀어내고 요즘 시대에 가장 적합한 형태의 식료품 가게죠. 특히 혼자 사는 1인 가구에게 편의점은 이제 없어서는 안될 존재가 됐습니다. 이들에게는 많은 식재료가 필요하지 않습니다. 혼자 먹는데 버리는 양이 더 많기도 합니다. 끼니마다 조리하는 것도…
BBQ, '핫 황금 올리브 치킨' 출시 한달 만에 판매 50만건 돌파 출시 후 BBQ 검색량 4배 폭증 대표작 황금올리브 치킨에 매콤함 추가 ‘핫착! 레드착착’ 등 개성 강한 맛 4종 멕시카나치킨, '까르보불닭치킨' 멕시카나, 삼양식품 두 번째 콜라보 메뉴 첫 콜라보 불닭치킨 전체매출의 20% ‘흥행’ 바삭한 치킨…
[푸드투데이 = 황인선기자] 2019년을 선풍적인 인기를 끈 마성의 소스 ‘마라’. 혀가 마비될 것 같은 얼얼한 대륙의 매운 맛. 새로운 매운 맛을 찾는 소비자들의 욕구를 충족시키며 불닭소스와 함께 열풍 일으켰다. 2019년 네이버 소스 인기검색어 최상위에 불닭소스와 함께 최다검색을 기록했다. 하지만…