한국식품안전관리인증원(원장 오혜영)은 오는 7월 1일 오후 1시 서울 코엑스 컨퍼런스룸 300호에서 2016년 제1회 HACCP 기술세미나를 개최한다.
이번 세미나는 ‘집단급식소 식품판매업 HACCP 인증 활성화 방안’이라는 주제로 △집단급식소 식품판매업 HACCP PLAN 고찰(식품인증원 김성조 본부장), △집단급식소 식품판매업 HACCP 인증 우수사례(농협안성농식품물류센터 진성득 과장) 등이 발표될 예정이다.
오혜영 원장은 “집단급식소 식품판매업의 HACCP 시스템 관리 사례 공유를 통해 급식 위생관리 및 안전 수준이 더욱 향상되는 계기가 되길 바란다”며 “대다수의 국민이 하루 1회 이상 외식을 하는 현실에서 집단급식소 식품판매업과 집단급식소의 HACCP 도입이 적극적으로 이뤄지길 기대한다”고 말했다.