독일 NDR 방송국의 마르크트(Markt)방송프로그램은 양식연어에서 에톡시퀸(Ethoxyquin)이 검출됐음을 29일(현지시각) 보도했다.

무작위 샘플 방식으로 구입한 총 8개 제품(신선 연어 휠렛, 훈제연어, 냉동 연어 휠렛)에서 에톡시퀸 및 Ethoxyquin-Dimer가 검출됐다. 에톡시퀸은 사료 보존료로 사용되고 사료를 통해 어류로 유입된다. 에톡시퀸은 오랫동안 식물보호제로도 사용됐으나, 유럽에서는 2011년부터 무해성에 대한 의심으로 사용이 금지됐다.

검사된 양식연어에서 확인된 에톡시퀸의 양은 육류에 대해 설정된 일반 잔류기준(10μg/kg)보다 높았다. EU에서는 아직 어류에 대해 잔류 기준이 존재하지 않는다. 해당 물질은 사료의 첨가제로서 일정량 허용돼 있다.

관련 언론보도(Focus)에 따른 상세 결과는 첫째, Profish 브랜드 신선 연어 휠렛, Real(판매사)는 168.7 μg/kg이고 둘째, ja!-Tiefkühl-Lachsfilet(냉동 연어 휠렛), Rewe(판매사)는 135.5μg/kg이다.

셋째, Rookhus Echter Räucherlachs(훈제연어), Aldi(판매사)는 133μg/kg이고 넷째, ja! Räucherlachs, mild geräuchert und von Hand gesalzen(훈제 연어), Rewe(판매사)는 88.6μg/kg이다.

다섯째, Echter Räucherlachs, trockengesalzen(훈제연어), Norfisk(판매사)는 83.1μg/kg이고 여섯째, Tip Räucherlachs in Scheiben(훈제연어), Real(판매사)는 (69.1μg/kg)이다.

일곱째, Golden Seafood Lachsfilets natur(연어 휠렛), Aldi Nord(판매사)는 (40.7 μg/kg)이고 여덟째, Gut & Günstig Norwegische Lachsfilets(연어 휠렛), Edeka(판매사)는 (36.4μg/kg)이다.