건국대학교 건국유업.건국햄(사장 박홍양)이 지난 4일 축산물위해요소중점관리기준원이 선정하는 '2011년 상반기 축산물 HACCP운용 우수작업장'에 선정됐다고 밝혔다.

축산물 HACCP운용 우수작업장은 축산물 HACCP적용 작업장들 중 그 운용, 관리 수준이 우수한 업체를 선정해 전년도 정기심사 결과를 토대로 학계, 소비자단체, 관련단체 전문가로 구성된 심사위에서 선정하게 된다.

건국대학교 건국유업.건국햄은 이번 시상에서 식육가공업 부문(갈비가공품)에 선정됐다.

건국대학교 건국유업.건국햄의 음성공장은 2001년 유제품을 시작으로 축산물HACCP를 운영해 오면서 특화된 위생.안전시스템이 잘 갖추어져 있다.

 
또 이 공장은 차별화된 위생시스템으로 영국 UKAS(United Kingdom Accreditation Service)가 인정하는 인증기관인 로이드 인증원으로 부터 ISO 22000(식품안전경영시스템)인증을 획득하기도 했다.

ISO 22000을 해외 인증기관에서 획득한 것은 유가공업계에서 (학)건국대학교 건국유업•건국햄이 처음이다.

 
박홍양 사장은 “식품의 안전성에 대한 고객들의 기준이 높아지고 있는 가운데 이번 ‘축산물 HACCP 운용 우수작업장 선정’은 매우 고무적”이라며 “앞으로도 식품안전에 더욱 노력해 고객들에게 더욱 신뢰받는 기업이 될 것”이라고 밝혔다.