롯데푸드 (대표 이영호)는 구워 먹기 좋은 신개념 왕만두 ‘엔네이처 왕롤만두’를 출시했다.

주로 쪄서 먹던 기존 왕만두와 달리, ‘엔네이처 왕롤만두’는 구웠을 때 특히 맛있도록 만두 형태, 만두피, 만두소 3가지를 차별화했다.

만두 형태는 일반 손만두나 교자만두와는 다른 ‘롤 모양’으로 만든 것이 특징이다. 도톰한 원기둥 형태에서 위아래만 살짝 누른 모양으로 굽기에 편리하다. 가열 면적이 넓어 속재료의 깊은 맛을 끌어낼 수 있고, 도톰한 형태에서 나오는 쫀득한 식감이 장점이다.

라이스페이퍼로 만든 만두피는 일반 밀가루 만두피보다 더욱 쫄깃한 것이 특징이다. 특히 프라이팬에 구워 먹으면 위, 아래는 바삭하고 옆 부분은 쫄깃한 이색적인 식감을 즐길 수 있다.

롯데푸드 관계자는 “넉넉한 크기를 선호하면서도 특별하고 색다른 맛의 만두를 찾는 고객들을 위해 출시한 제품”이라며 “앞으로도 차별화된 만두 개발을 위해 노력할 것”이라고 말했다.